Modri pinot special selection

Visoka zrelost grozdja odreja globoko barvo, ki na robu pokaže karminaste odtenke. Prvi vonjalni vtis prinese težje sadne zaznave po temnem jagodičju. Aromo odlikuje izrazita obstojnost, v poookusu pa značilna zaznava med češnjo in višnjo, ki opredeli identiteto sorte. Vpliv soda le dopolni aromatski profil. S srednjo trpkostjo se izrazi zorilni potencial, ki obeta.

 

BZ/sorta: Modri pinot

Okoliš: Vipavska dolina

Vinograd/lega: Lazna

Nadmorska višina: 200m

Starost trte: 25let

Tip zemlje: lapor

Trgatev: ročna

Vinifikacija. Grozdje najboljše kvalitete in polne zrelosti.

Les/jeklo: Lesen velik sod 1300l štiri leta.

Letnik: 2016

Stopnja alkohola: 13 %

Količina: 0,75l

NAKUP