‘Orange’ pomeni, da gre za tako imenovano ‘oranžno vino’ oziroma belo vino s podaljšano maceracijo. Daljši stik vina s finimi drožmi prinese posebne senzorične značilnosti, ki jih takoj razkrije gosta barva z oranžnimi odtenki. Polnost teh vin je primerljiva z rdečimi vini, malvazija pa je idealna sorta za tovrstno pridelavo vina.
Tehnični podatki:
BZ/sorta: Malvazija
Okoliš: Vipavska dolina
Vinograd/lega: Boršt
Nadmorska višina: 100m
Starost: 5 let
Tip zemlje: lapor
Trgatev: ročna
Vinifikacija: Spontana maceracija dolga 25 dni, nato 24 mesecev v 225l barik sodih. Vino ni filtrirano.
Stopnja alkohola: 13%
Količina: 0,75l
Letnik: 2018